🍇 Dezem Magne – Safra 2024

Origem: Toledo – Paraná
Tipo: Vinho Branco Fino Seco
Uva: 100% Malvasia di Candia
Estilo: Aromático, leve e frutado

🌱 Terroir e Viticultura

• Altitude: 580 metros

• Clima: Subtropical úmido-brando (temperatura média anual: 23,1°C)

• Solo: De origem vulcânica, com cascalho e basalto, profundo e rico em óxido de ferro

• Sistema de Condução: Espaldeira

• Produção por Planta: 2,0 kg

🛠 Vinificação

• Colheita: Manual com seleção de cachos (entre 15 e 20 de fevereiro)

• Prensagem: Direta das uvas

• Fermentação: Tanques de aço inox com controle de temperatura

• Barrica: Vinho sem passagem por madeira

• Engarrafamento: Novembro de 2024

• Lote: Único

• Produção Total: 1.239 garrafas

👁 Visual

Brilhante, com coloração amarelo-claro e reflexos esverdeados.

👃 Aroma

Franco e perfumado, com notas de:

• Frutas frescas: pêra, pêssego e melão

• Toques florais: rosas e flores silvestres

👄 Paladar

Refrescante e leve, com boa intensidade de sabor e final frutado que convida ao próximo gole.

🍽 Harmonização

Extremamente versátil, ideal para:

• Saladas leves

• Pratos à base de frutos do mar

• Comida japonesa

• Massas suaves

• Risotos delicados

Temperatura ideal de serviço: entre 8°C e 10°C